Situé sur les ruines d'un moulin plus ancien (vraisemblablement du début du XVIIIème Siècle), le moulin de Cheneux a été construit en 1815, avec l'autorisation de la Reine des Pays-Bas, au moment où la région a rejoint le royaume hollandais suite à la défaite de Napoléon à Waterloo.

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A partir de 1861, la famille Seffer va succéder à la famille Dubois comme propriétaire du moulin. Plusieurs générations de Seffer ont continué le travail de production de farine et de tan, jusqu'à la seconde guerre mondiale où le moulin a été abandonné pendant quelques années. 

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C'est ensuite Monsieur Wetz, sa femme et son fils qui, dès 1949, reprendront le flambeaux jusqu'en 2014 lorsque le moulin a été mis en vente. 

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Passionnés de vielles pierres, de bâtiments industriels et de moulins à eau, les deux cousins Olivier et Denys ont immédiatement été séduits.

Etant à la recherche d'un lieu exclusif pour passer des moments familiaux privilégiés, ils décident d'acquérir ensemble le domaine afin de redonner une jeunesse à ce moulin, tout en conservant son âme acquise au fil des siècles.

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A partir de 2015, le moulin est entièrement rénové, d'une part en rendant la roue à eau de nouveau active pour produire de l'électricité, d'autre part pour transformer la propriété en hébergement de grand confort, associant l'ancien et le contemporain.

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Depuis août 2020, le moulin est proposé à la location pour des séjours de villégiature pouvant accueillir jusqu'à 15 hôtes.